Sisko tuli viikonlopuksi pitämään seuraa ja halusi oppia tekemään vaahtokarkkifondanttia...


Teimme leivokset muuten saman ohjeen mukaan kuin tein aiemmin, mutta teimme erilaisen täytteen...
Siskoni teki siis fondantin kokonaan itse ja myös päällysti leivokset, annoin vain neuvoja...
Kuvio päällä on suklaasta

Täyte:

1½dl Maitoa
1pkt Maustamatonta tuorejuustoa
Tomusokeria
Vaniljasokeria
Tummaa suklaata
3 Liivatelehteä
Vettä

1. Laita liivatteet veteen likoamaan
2. Vaahdota maito ja sekoita joukkoon tuorejuusto
3. Lisää tomusokeria ja vaniljasokeria maun mukaan
4. Sulata suklaa ja sekoita joukkoon, laita tätäkin maun mukaan
5. Lämmitä pieni tippa vettä kuumaksi, että liivatteet sulaa sinne
6. Lisää liivatevesi joukkoon ja sekoita hyvin

Kuvion saa helposti leivoksen päälle kun ensin pursottaa sen kalvolle, laittaa pakkaseen jäätymään ja sitten siirtää leivoksen päälle.. Kun antaa leivosten olla hetken ajan lämpimässä suklaa sulaa siihen "kiinni"..